Selain Maxie dan M Fadli, gelaran itu diikuti Istri Chef Maxie Vivilya Millian.
Vivilya Millian alias Vievie dijuluki sebagai The First Lady Pitmaster berkeahlian khusus dalam dalam masak memasak memasak spesialis teknik mengasapi (smoked).
Hadir juga 3 Female DJ terbaik kota Batam, DJ Sharon, DJ Dilla dan DJ Amara.
Urusan musik, DJ Sharon menampilkan musik spesial bergenre Classic Disco 90′. Sedangkan, DJ Dilla memainkan musik genre EDM dan DJ Amara melantunkan musok bergenre Deep Chill.
Di gelaran Chef Invasion Series, Vievie
menyajikan masakan berteknik asap yang memakan waktu hingga 12 jam. Dengan begitu, tak heran berbagai daging yang dimasak Vievie sangat matang sempurna menyatu bersama bumbunya.
Adapun hidangan yang disajikan Vievie seperti Smoked Beef Brisket, Smoked Beef Tongue, Roasted Grill Balinese Chicken, Deep Fried Baby Potatoes, Red Onion Pickle, Rica Sambal dan Smoked BBQ Sauce.
Bersama suaminya, Chef Maxie dan Vievie meracik Backyard Barbeque bernama Riung Rasa asal Jimbaran Bali. Nama restoran itu diberikan Vievie saat pandemi 2021 lalu.
Menurut Vievie, restoran Riung Rasa menjadi salah satu tujuan kuliner paling dicari warga lokal maupun wisatawan mancanegara saat ini di Bali.
Ia pun memberi slogan pada restoran Riung Rasa dengan “Bersama Lebih Baik”.
Perpaduan masakan khas Chef Maxie dan Vievie begitu nikmat dirasakan di setiap gigitan menunya.
