Untuk dessert, Chef Maxie kembali menyuguhkan salah satu makanan khas Indonesia yaitu Colenak Kinca Anglaise, Brown Butter & Palm Sugar Ice Cream, Celtic Vinaigrette.
Kesan mewah setiap presentasi hidangan Chef Maxie mendominasi citarasa khas Nusantara.
Menu-menu itu membuat para tamu fine dinning mengapresiasi Chef Maxie yang pernah menjadi juri tamu Master Chef Indonesia Session 9 ini.
Tak kalah dengan M Fadli. Peracik minuman andal kelas internasional itu juga punya prestasi luar biasa hingga berbagai belahan benua lain.
Pria asal Jakarta itu sudah menjajaki dunia Hospitality selama 20 tahun khusus F&B di berbagai negara seperti Dubai, Kamboja, Sydney, China, Bahrain, Thailans, Vietnam serta Indonesia.
Bartender kelas Internasional ini juga berhasil membuat Mixologist dunia terkagum oleh skill dan cita rasa yang dihadirkan di setiap racikan minumannya.
Bahkan, Fadli merupakan Mixologist guest yang paling ditunggu kedatangannya di dalam dan luar negeri.
Di iven Mixologizt on The Move BWP Panbil, racikan cocktails Fadli dipasangkan dengan hidangan Chef Maxie pada Sabtu malam lalu.
Cocktails yang disajikan seperti Jasmine and Pine yang menemani hidangan pembuka, Miss Ranti yang menemani hidangan pertama.
Selanjutnya, Pare-Pare yang dipasangkan dengan hidangan kedua, Batavia yang dengan sempurna bersanding dengan hidangan ketiga serta Sea & Doll sebagai hidangan penutup.
Chef Invasion Series
Keesokan harinya, BWP Panbil menggelar Chef Invasion Series bertema Smoked & Silent.
