“BBQ Buffet Dinner ini juga kita gelar di Pool Side, untuk kapasitasnya bisa lebih banyak, maksimal 150 orang,” kata Dwi.
“Disamping itu, kita akan adakan live music sembari para tamu menikmati hidangan BBQ,” tambahnya.
Executive Chef Aston Batam Hotel & Residence, Budi Santoso menjelaskan, adapun sederet menu daging asap yang bakal disajikan seperti Smoked Brisked, Smoked Sausage, Smoked Ribs, dan Smoked Sirloin.
“Semua menu tersebut akan dimasak selama 8 jam dengan suhu yang sudah kita atur,” katanya.
Untuk menghasilkan aroma asap yang menggugah selera, Chef Budi menggunakan kayu khusus untuk menambahkan cita rasa daging.
“Untuk pengasapan kita pakai kayu khusus, bukan bara,” tutupnya.
Bagi anda pecinta daging asap dan BBQ, bisa melakukan pemesanan di nomor telepon 0778 488 1888 atau di nomor handphone 0811 777 2496. (Erwin)
